domenica 19 febbraio 2012

Vintage lace Cake


Per il 2012 ci sono già diverse spose in lista per delle bellissime torte nuziali

Cosi ho iniziato a preparare la mia "Collezione di Wedding Cakes 2012"
ispirata a diverse cose, in questo caso, ai pizzi, merletti, lace, "rubati" alla Nonna
trovo cosi romantico un matrimonio in tema vintage lace
e poi.. sono mooooolto ispirata visto che a Dicembre ho l'imepgno più grosso e importate per me
Il matrimonio di mia Sorella in Messico!!!!!

Ohhh Macaron de mi Corazón!!!

San Valentino
Tanti di voi hanno sorpreso la sua dolce metà con un
dolce bocconcino tutto e un piccolo messaggio d'amore..


Per San Valentino sono uscita sul settimanale di
Donna Moderna
con un servizio dedicato al
cake design

 potete trovare delle ricette e steps per fare dei
biscotti decorati,
dei cupcakes e una torta


In coolaborazione con Silovoglio
è stata una esperienza fantastica, e ho lavorato
con persone stupende!
Grazie




e poi i miei macarons di San Valentino hanno viaggiato per il
mondo, certi in USA altri Sant Moritz,
altri Italia e infine tanti altri in giro per il
ticino


I macaron eranno farciti con ganache al ciocolato bianco
e lamponi,
e decorati con la ghiaccia reale, e scritte d'amore ;)

a presto!!





mercoledì 8 febbraio 2012

wHoOpiE PiEs!!!


hee si!!!

e da un po' che volevo farvi vedere queste dolcezze
non sono biscotti, non sono torte, sono whoopie pies!
un mix di tutto, sono soffici bocconcini farciti, in questo caso
di ganache al chocolato montata

e per San Valentino ve li proporrò a fora di cuore, e rossi,
quindi se siete interessati fatemi sapere e riservate i vostri whoopie pies!!!

da non perdere!!!

finalmente un aggiornamento!!

Carissimi, mi scuso per non aver aggiornato il mio blog.. sono passati quasi due mesi dal mio ultimo post!!! ma sono rimasta senza pc.. quindi.. difficile aggiornare dal telefonino!!
comunque, diverse cose sono successe..alcune notizie sono bellissime e altre sono state tristi, ma cosi è la vita, l'importante è andare avanti, e meglio se con una buona fetta di torta da mangiare, per addolcire i momenti amari ;)



torta per Natale, siamo andati a Barcelona
e mi sono portata tutto per poter fare la torta di Natale e festeggiare
insiemme a mia sorella, al suo fidanzato e la sua famiglia
un bellissimo Natale, in famiglia
che poi è diventato ancora piú speciale quando Josep ha chiesto a mia sorella
di sposarlo..
una scena molto romantica.. in un periodo dell'anno dove
l'amore é nell'aria...

ed io sono felicissima!! gia pensando a tutti i preparativi ;)

Allora, aggiorno un pochino la mia assenza con delle foto dei biscotti natalizi
erano all'aracia con glassa al limone, confezionate nelle sue scatoline