Torte da esposizione

Ultimamente ho avuto l'opportunità di lavorare in diversi progetti, sia per corsi, che per fiere e pubblicazioni, che mi hanno permesso di creare torte come piacciono a me, sperimentare tecniche che volevo provare o dimensioni da proporre.. Queste sono alcune di quelle..

Un altro super aggiornamento..

Mi dispiace non riuscire più a curare il mio blog, è un po' abbandonato.. E la cosa non mi piace tanto, non ho neanche il tempi di seguire i miei blog preferiti e lasciare i commenti alle creazioni delle talentose blogger... Spero cambiare presto questa situazione, nel frattempo carico un po' delle foto delle ultime torte, sono sempre così speciali e uniche che ci vorrebbe un post per ogni torta..
Provo a raccontarvi un po' di ognuna...

Battesimo, compleanni e altro!!

Dopo un po' di latitanza ecco un meeeeeega aggiornamento tra battessimi, compleanni, torte 3D, ecc ci sono un po' di torte :)

Dolce Cresima

Per la cresima di una bimba mi hanno chiesto una torta fine e delicata, abbinata a dei biscotti e macarons, e questo è il risultato, una torta a due piani alti, in tono rosa pastello, con fiorellini bianchi, e nella parte superiore fiori in ghiaccia reale con la tecnica di brush embroidery, così come i biscotti, auguri a Martina!

Christmas Cake Design by Silovoglio

Dal 1 al 9 Dicembre a Milano, si terrà il Christmas Cake Design Festival, con corsi, esposizioni, lab e tanto altro!! Tutto dentro alla rinnovata fiera dell'artigianato, per tutte le info potete andare su www.silovoglioevents.it per trovate i programmi e progetti, io intanto vi lascio le torte che realizzeremo ai miei corsi, che saranno il 1 Dicembre, realizzeremo una torta tipo gioiello per decorare le vostre tavole natalizie, e un'altra molto romantica per un Natale glamour.

Vi aspetto!!!

Sweet Ballerina Cake

Questa torta è stata creata per una bimba molto fortunata, ha ricevuto come regalo dalla mamma il corso di balletto, e di conseguenza la sua festa era tutta sul tema ballerina, il tema mi sta particolarmente a cuore, sia perché anch'io ho fatto balletto che per il fatto che mia figlia ha iniziato anche lei le lezioni di danza.. Quindi.. Mi sono lasciata trasportare.. Insieme alla torta ha preso anche una pettiskirt e i bicchieri e cannucce per avere tutto coordinato! Che dire, auguri alla piccola Jolie!!!

The Brown Wedding

Allora, vi racconto di questa bellissima sposa, che mi ha affidato la sua torta nuziale, ossia, la Wedding cake!!

L'ho conosciuta a Milano, ad un evento di Fox life, dove ho partecipato io con un corso base... Fatto sta che una mia carissima collega mi ha detto che c'era una ragazza che voleva una Wedding, ma lei, che ha lo Sleek caffè a Savona non poteva consegnare a Milano/Varese, così ha datto il mio contatto, mi arriva la mail di Chiara, chiedendo info ecc ed esce che ha partecipato al mio corso ecc :) troppo carino, fissiamo un appuntamento con lei e il suo fidanzato per parlare delle sue idee, desideri ecc.... E sto parlando di dicembre dell'anno scorso.. Bellissimo rivederla e conoscere il futuro marito, fissiamo un'altra data per gli assaggi, nel frattempo ci sentivamo per mail, e così è volato via il tempo, gli ho incontrati ancora per altri assaggi e definire i dettagli, fino al giorno delle nozze... Non nascondo la mia agitazione per questa torta, aspettata quasi come una gravidanza, e disegnata su misura, con elementi che la sposa indossava? Quali orecchini e il dettaglio del corpetto del vestito, ( foto che io ho ricevuto per tempo, e che quando proponevo i disegni non dovevo farlo capire allo sposo, perché fosse una sorpressa! ) e così, è arrivato il giorno, arrivo in questa location da sogno, "Il castello", bellissimo, e monto la torta, della quale mi sono subita innamorata.. E la cosa che ha reso ancora più speciale questa giornata, è stata vedere la sposa commossa davanti alla sua Wedding, giusto come la voleva, e l'applauso degli sposi... Non ha prezzo...

Vi lascio con le foto ..

Ho preparato anche due torri di macarons,

 

 

 

 

 

 

Neon Flower Sweet cake per la rivista cake design

Sono lieta di annunciare la mia partecipazione con questo progetto nella rivista Cake Design (di cucina chic)

All'interno di questo mensile italiano troverete tantissimi progetti bellissimi e i suoi passo a passo per realizzarli!! E così, cosa aspettate!! Tutti in edicola!! ;)

vi lascio le immagini del mio neon flowers Sweet table :)

 

 

 

 

 

 

 

Vintage Baby Shower, per Ella

Taaaaaaanto tempo fa (febbraio) ho creato questo Sweet table per un servizio e per la mia Ella, che era ancora in pancia, poi il 12 aprile è stato pubblicato su Style.it il giorno in cui è nata Ella.. E giuro non è stato previsto hihihi perché nessuno mi ha informata ed io l'ho scoperto poco fa!! E era da tanto che volevo pubblicare anch'io questo lavoro tanto speciale per me.
Ecco le immagini

 

 

 

 

 

 

 

 

Alice in wonderland Wedding

Eccovi un meraviglioso matrimonio a vico morcote, con una splendida coppia e un tema da favola... Alice nel paese delle meraviglie... E così, ho preparato per loro un buffet di dolci, Sweet table, che aveva Cupcakes, whoopie pies, pie al limone, cheesecake ai frutti di bosco, macarons, tortine, biscotti... Ecc.. E in fine una torta d'ispirazione fiabesca .. Ma non vi annoio di più e vi lascio le immagini..

 

le torte..

a parte quelle del buffet, che era una carrot cake con suisse meringue buttercream

la torta nuziale era composta di tre piani di torta, di cui uno doppio (quello centrale)

ed erano:

torta al coco e crema al mascarpone e ananas sciropata

torta al cioccolato bianco, ripiena di lamponi e ganache bianca

e torta alle limes e ripieno di cheesecream ai frutti di bosco (non in foto.. finita per prima..)

 

 

una vista del buffet dolce, cupcakes vaniglia, cioccolato, red velvet, macarons

cake balls, whoopie pies.. e nel buffet salato c'erano anche le pancakes, pancetta e

sciropo d'acero, e gipfel.. gnammm

oltre a tante altre cose

 

 

dettagli, in alto la lemon pie e cheescake
e in baso una romantica carrot cake con biscotti e macarons

 

ma sensa dubbio il momento più emozionante arrivó col taglio della torta

e vedere questa fantastica coppia felice con il risultato.. beh non ha prezzo..

 

(avete visto il vestito da favola della Sposa?? me ne sono innamorata..)

 

 

 

 

 

grazie a tutti di essere passati!

 

Alla prossima!!