Vintage lace Cake

Per il 2012 ci sono già diverse spose in lista per delle bellissime torte nuziali

Cosi ho iniziato a preparare la mia "Collezione di Wedding Cakes 2012"

ispirata a diverse cose, in questo caso, ai pizzi, merletti, lace, "rubati" alla Nonna

trovo cosi romantico un matrimonio in tema vintage lace

e poi.. sono mooooolto ispirata visto che a Dicembre ho l'imepgno più grosso e importate per me

Il matrimonio di mia Sorella in Messico!!!!!

Ohhh Macaron de mi Corazón!!!

San Valentino

Tanti di voi hanno sorpreso la sua dolce metà con un

dolce bocconcino tutto e un piccolo messaggio d'amore..

Per San Valentino sono uscita sul settimanale di

Donna Moderna

con un servizio dedicato al

cake design

 potete trovare delle ricette e steps per fare dei

biscotti decorati,

dei cupcakes e una torta

In coolaborazione con Silovoglio

è stata una esperienza fantastica, e ho lavorato

con persone stupende!

Grazie

e poi i miei macarons di San Valentino hanno viaggiato per il

mondo, certi in USA altri Sant Moritz,

altri Italia e infine tanti altri in giro per il

ticino

I macaron eranno farciti con ganache al ciocolato bianco

e lamponi,

e decorati con la ghiaccia reale, e scritte d'amore ;)

a presto!!

wHoOpiE PiEs!!!

hee si!!!

e da un po' che volevo farvi vedere queste dolcezze

non sono biscotti, non sono torte, sono whoopie pies!

un mix di tutto, sono soffici bocconcini farciti, in questo caso

di ganache al chocolato montata

e per San Valentino ve li proporrò a fora di cuore, e rossi,

quindi se siete interessati fatemi sapere e riservate i vostri whoopie pies!!!

da non perdere!!!

finalmente un aggiornamento!!

Carissimi, mi scuso per non aver aggiornato il mio blog.. sono passati quasi due mesi dal mio ultimo post!!! ma sono rimasta senza pc.. quindi.. difficile aggiornare dal telefonino!!
comunque, diverse cose sono successe..alcune notizie sono bellissime e altre sono state tristi, ma cosi è la vita, l'importante è andare avanti, e meglio se con una buona fetta di torta da mangiare, per addolcire i momenti amari ;)

torta per Natale, siamo andati a Barcelona

e mi sono portata tutto per poter fare la torta di Natale e festeggiare

insiemme a mia sorella, al suo fidanzato e la sua famiglia

un bellissimo Natale, in famiglia

che poi è diventato ancora piú speciale quando Josep ha chiesto a mia sorella

di sposarlo..

una scena molto romantica.. in un periodo dell'anno dove

l'amore é nell'aria...

ed io sono felicissima!! gia pensando a tutti i preparativi ;)

Allora, aggiorno un pochino la mia assenza con delle foto dei biscotti natalizi
erano all'aracia con glassa al limone, confezionate nelle sue scatoline

Marie Antoinette cake

"Let's them eat cake"

Con motivo della seconda edizione del Cake Design Italian Festival vi presento la torta

che faremo al mio corso al festival, una torta romantica, ispirata alla regina Marie Antoinette di

 Francia

romantica, barroca, delicata..

per tutte le info cliccate i link sopra, vi riportano alla pagina del festival, e all'evento su facebook

ci saranno tante novita e sorprese!

non mancate! avete ancora tempo fino a maggio 2012!!

Rose Wedding Cake

Romantica Wedding Cake con delle rose rosse e cuoricini

è stata consegnata il 11.11.11

che data per sposarsi!!

vi auguro una vita piena d'amore e gioia!

Super mega fantastico aggiornamento...

torta per Battesimo

torta a cuore per innamorati che compiono gli anni lo stesso giorno..

un bimbo amante degli elicotteri festeggia i suoi 4 anni con questo..

tenero Pooh per un primo compleanno

Microfono per un papa molto Rock!

Cake Topper per il Battesimo di una dolce bimba

cupcakes al cioccolato fiori e leoni..

e sempre minicupcakes al cioccolato con cuori

una torta tema caccia, molto Chic..

 e primo compleanno mamma e bimbo..

a a tutti quanti, qualsiasi sia stato il vostro evento..

AUGURI!!

e festeggiare con una bella torta e molto piú bello!!!

Ronco Albergo&Ristorante

Hotel Ronco

sono arrivate le Oche!!!

RONCO Albergo & Ristorante

L'OCA DI SAN MARTINO
 da mercoledì 9 a domenica 13 novembre e da mercoledì 16 a domenica 20 novembre

MENU GASTRONOMICO
La Mousse di Fegato d’Oca
... &
Fegato d’Oca Spadellato con Mele Caramellate
&
Risotto alla Zucca e Amaretti
&
Oca “Nostrana” al Forno con Patate Croquette e Cavoli Rossi
&
Variazione di Dolci d’Autunno

SFr. 82.--

Vi rammentiamo che il menu viene servito solo su prenotazione

non perdete queste ultime giornate per gustare quetse prelibatezze!!

O

o

°

Nozze in bianco e blu

Sono un po' tanto indietro con li aggiornamenti al mio povero blog.

e solo ora pubblico le foto di questa wedding d'inizio ottobre,

per una coppia dolcissima con una storia particolare.

ed ecco la sua torta, con bouquete di ortensie e rose, tutte fate a mano

poi ci sono i toppers, gli sposi, e i bambini

la torta era una deliziosa cake al cioccolato con ganache e lamponi

il ricevimento è stato nel albergo seeschols di ascona, una location da sogno con vista sul lago

per un giorno speciale

da qui vi mando ancora i miei migliori auguri per questa nuova

vita :)

Celebration Time!!!

Una tortina con un coniglieto in "peluche" molto

tenera e dolce per il primo compleanno

di un bimbo

una torta fine e delicata per il Battesimo di un bimbo,

vaniglia e crema al mascarpone

e una torta molto a go go per il terzo compleanno di una piccola

principessina, mi è stato rifferito che non voleva tagliare

la torta ne darla a nessuno.

che cara!!!

per lei, un mega cupcake!!!

il cupcake è una torta ai lamponi farcita con ganache bianca

e la parte sotto, il cioccolato, è alla vanigia con frosting di mascarpone cioccolato bianco e lamponi..

yummi!!!!!

Wedding Cake

A settembre ho avuto l'onore di fare diverse torte da matrimonio

questa per una coppia dolcissima

ripieno??

victoria sponge con ripieni di mascarpone e ciocolato bianco

con lamponi..

ricoperta con ganache di cioccolato bianco e

tutte le decorazioni in pasta di zucchero

fatte a mano

viva l'amore!!

celebration cakes

torta scattola regalo per il Battesimo d'un bimbo

O

o

°

Torta ninfe per una bimba

molto dolce come richiesta ;O)

ormai, mi dispiace, ma non ci sto dietro alle pubblicazioni.. sono sempre in ritardo e poi faccio un post di tante torte.. spero rimettermi al giorno presto!! nel fratempo vi aggiorno con le ultime creazioni ;O)

Cakes a Tema

finalmente dopo taaaaanto tempo, un piccolo aggiornamento, con delle torte a tema,

quella sopra, una valiggia, per dire e una mamma che li regalano il suo sognato viaggio a NY!!

questa qua, va behh... il mitico r2iTo di star wars, per un 12 appassionato

un amante della montaña che compie 30..

e la dolce hello kitty per una piccola principessa..

O

o

°

e ci sono ancora molteee di più.. spero di riuscire a caricarle presto!!

nel fratemo vi auguro una dolce settimana!!

e  poi ci saranno le locandine dei prossimi corsi,

 il 16 ottobre a milano per i macarons mania

il 30 ottobre per una giornata da paura per il Halloween cake design!!

e il 6 Novembre una giornata dedicata ai ribbon flowers e delicated cake design..

e poi tanto altro ancora!!!

per essere sempre aggiornate unitevi alla fan page di facebook!!

grazie e a presto!!!

Terzo Compleanno di Suemi

Rainbow cake

per il terzo compleanno della mia principessa ho organizzato una RAINBOW PARTY

cioé ho fatto tutto in tema arcobaleno, anche la torta!!

ho fatto una white cake divisa in se e colorato ogni torta del colore dell'arcobaleno,  poi c'erano

i red velvet cupcakes,con il suo mitico cheese cream forsting

poi c'erano i biscotti decorati per ringraziare i piccoli ospiti,  e per la parte salata ci ha pensata la mia cara suocera, ha preparato la mitica tortilla española, croquetas de tonno, e pizzette,

in fini c'èrano spiedini di frutta, vitso che la gironata era mooolto calda ( metá agosto..)

a parte dei soliti stuzzicchini, patatine, borse di popcorns ecc..

Suemi mi ha aiutato a preparare tutto, abbiamo fato una piccola piñata insieme ed è stato molto bello

ma la cosa migliore era vedere la sua faccia felice, finalmente era il suo compleanno e la mamma facceva una torta tuuutta per lei... povera piccola, abituata â vedere andare via tutte le torte! hihih

buon compleanno ancora pulguita Suemi!!!